烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。
烧鸡公培训内容:
1.讲述的烧鸡公发展史及基础理论知识。
2.烧鸡公的技术与技巧。
3 烧鸡公的做法与技巧并进行实操
4.各种烧鸡公的制作。
5.烧鸡公的技巧与方法。
6.所需工具与设备的采购途径和要求。
后续服务支持
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技术支持—新食纪小吃特色小吃培训
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合肥市瑶海区濉溪路与站西路交口惠康商办楼404
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