刀削面培训

刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确， 一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条，在全国各地做刀削面的，大多采用劲面王的制面工艺，这样做出的面穗，一出面多，二是面劲道。

       刀削面培训内容：

1.讲述的刀削面发展史及基础理论知识。

2.刀削面的技术与技巧。

3 刀削面的做法与技巧并进行实操

4.各种刀削面的制作。

5.刀削面的技巧与方法。

6.所需工具与设备的采购途径和要求。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

新食纪刀削面郑重承诺

1、先试吃后报名(味道好不好,尝了就知道)

2、包学会(我们承诺学会为止,没有期限)

3、全实践操作,配方、技术全部都教。

4、材料、设备、开店方面，如果遇到任何问题，我们会及时提供帮助。