引航餐饮
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哈尔滨引航餐饮技术培训基地
刀削面传说中是由以为老爷爷发明创造的，以为老人家想做饭，但是没有办法揉面和面，家里面也没有菜刀这可愁坏了家里面人，这时候发现一块铁皮他们就就地取材用铁皮做刀做面皮，就这样刀削面就发明创造出来了!刀削面吃起来味道劲道既有吃肉的感觉但是却不难嚼，刀削面的做法全在刀上面，如果做的不好或者面变形这样煮起来不容易熟吃起来有生有硬给顾客一种不专业不可靠的感觉!所以学习刀削面培训是必备的重要一步!哈尔滨正宗刀削面技术学习哪家好?推荐哈尔滨引航餐饮培训，引航欢迎你来免费品尝参观!
刀削面培训内容：
1.讲述刀削面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.刀削面的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的刀削面的制作方法与搭配技巧。
5.讲解刀削面的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。由二十年教学经验的国家级烹饪大师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术。百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。
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麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
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刀削面，是汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刚刚做好的刀削面，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。有的小店为了吸引顾客，还特地推出炒刀削面的吃法，很是惬意啊!深受喜爱食者欢迎。以上就是“哈尔滨正宗刀削面技术学习哪家好”的全部内容了，想学做刀削面就来哈尔滨引航餐饮培训学校，我们教你正宗的刀削面做法!我们的老师个个是大厨手艺，并且我们会给学员提供住宿，三餐!指导!详情咨询我们，只要两三千就能学会学好一门技能!
