哪里可以学做羊肉粉
羊肉粉是湖南,贵州地区的一种著名特色小吃,以新鲜的羊肉为辅料,配上细长爽滑的湖南,贵州当地特色米粉,加入鲜羊肉汤以及各种鲜香调料,入口细滑,香鲜味美,油而不腻,老少皆宜。
只要是来过贵州,湖南,特别是湘西怀化一带的朋友,每当你走在大街上,你就会发现经营羊肉粉馆的不少,也许有人会问?这么多羊肉粉馆,个个生意都好吗?哪一家才正宗?或许也会有人以为只有贵州人做的才是最正宗的。
其实,有这种想法的人也是可以理解的,因为都说是贵州羊肉粉嘛,但是,事实并不是如此,不是每个贵州人都会做羊肉粉。就像笔者的老家是湖南常德的一样,很多人都知道湖南常德的米粉非常出名,但是我自己就不知道怎么做,不但我自己不知道怎么做,我身边的很多亲戚朋友都不会做常德米粉。
开一家成功的羊肉粉馆,是不是贵州人不重要,主要是要味道好才是王道!只有把味道做好了才能受到顾客们的青睐,生意才会长久火爆。
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