红豆饼,在台湾又称“车轮饼”,是台湾夜市著名特色小吃之一。红豆饼圆圆的,车轮一样,颜色烘焙黄,看了很有食欲,香味浓郁,让经过你店前的顾客频繁回头,最终挡不住诱惑,掏钱购买。红豆饼用料以面粉,红豆类为主,健康,绿色。红豆饼口味丰富,常吃常新,顾客永不厌倦。有红豆,奶油,香芋,蓝莓,草莓等几十种。红豆饼以甜味为主,同时也可以做咸的口味。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实践操作内容
1.红豆饼的系统讲述;
2.红豆饼原料的选购;
3.红豆饼食材的预加工;
4.红豆饼制作的基本标准;
5.红豆饼制作的制作步骤;
6.红豆饼经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
以上就是关于红豆饼培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来贵阳食里飘香小吃培训学校实地考察,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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