披萨是意大利人的国粹之一，关于它的起源有很多有趣的说法，其中有趣的是在神州大地上流行的一则：话说马可波罗同学不远万里来到中国之后，对中国的馅饼着了迷，回去之后就想着法子要山寨出来，可惜山寨技术不过关啊，所以一气之下，把馅料放在面饼的外边聊以解馋。
中国人的消费意识逐日增长，对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现，中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情，让意大利人始料不及，这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在，你只需要稍加留意，就会发现，国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多，这种食品已超越语言和文化的壁垒，成为通行全球的名吃。在中国，商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等，吃比萨正在成为时尚的选择。
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
披萨面饼配比、和面揉面技巧。
披萨酱料配比制作。
披萨面饼的制作、醒发技巧。
寿司各种馅料的预备制作。
烤箱温度、火候控制方法。
披萨搭配其他产品的制作。
披萨培训，包教会!全过程学员跟老师一步步亲手操作完成，选料---泡制---调配比例---制作---食材啲储存。披萨培训与保鲜等全过程教师手把手教学.操作过程中教师会对您制作过程中不正确啲地方进行纠正，终在您全部熟练了之后独立操作，从原材料开始一步步做出来.到终做出的口味和老师所制作的一样。
