蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。
蒸蛋糕，现蒸现卖，所有的产品都是亲民的价格，深受大众的欢迎，并且精选优质面粉，健康营养又美味，除此之外，蒸蛋糕拥有专业的团队，技术设备培训、后期服务、品牌宣传等等都是您选择投资的强有力的支持。蒸蛋糕的制作方法比较简单也比较便捷，不存在技巧性的制作，员工熟悉起来也是得心应手。
实践操作内容
1.蒸蛋糕的系统讲述;
2.蒸蛋糕原料的选购;
3.蒸蛋糕食材的预加工;
4.蒸蛋糕制作的基本标准;
5.蒸蛋糕制作的制作步骤;
6.蒸蛋糕经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
太原食大大小吃培训学校优势
1、我们是正规，专业，大型的咨询公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、在咨询过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。
6、免费食宿，安全卫生。
7、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
8、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
