热气腾腾的炭炉鸡煲很补，一般火锅容易让人上火，所以里面加了很多清补凉，再加上红枣，就能去火气，会吃的老广很懂这个养生之道，谈不上卖相多好看，新鲜宰杀的鸡被麻利地斩开下煲，酱料为椒圈豉油和姜蓉，没有别的火锅酱料那样花哨繁多，炭炉火候足，鸡煲就不能煮久了，肉嫩滑时就可以捞起蘸酱食用，吃这个需要先肉后汤，这时候的鸡汤就融合了鸡肉和药材的精华，还很鲜，喝一口下去，肠胃和心里顿时就暖了，一天的困乏慢慢消失，整个人像重新充满电一样。
贵阳食里飘香碳炉鸡煲培训教学流程
1、原料市场采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格指导】
2、原料及辅料的前期处理技巧
3、鸡的腌制方法
4、高汤熬制方法
5、秘制酱制作方法
6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。
技术支持
1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
贵阳食里飘香小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。公司拥有一支优秀的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，100%实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。
