小米鲊培训

一、项目详情

小米鲊是贵阳地区有名的特色小吃，采用小米加配菜蒸煮的方式制成。其口味众多，口感软糯、老少皆宜。贵州人逢年过节餐桌上的必备佳肴。

二、培训内容

◆所需香料的认识及处理

◆主材料的判别选择与处理

◆掌握主料、辅料及味型

◆学习配菜的搭配技巧

◆学习小米鲊的制作配方

◆掌握蒸煮的火候把控

◆导师示范操作技巧和传授配方

◆学员练习制作方法和实操步骤

◆装盘技巧

◆学习营养卫生

三、培训模式

1.小吃名师，手把手指导教学

2.培训全程(实际材料+实际操作)

3.技术+配方(中途不再增收费用)

4.学习时间：预计1~3天(根据个人情况而定)

5.包教包会，学不会免费再学，直到学会为止

6.后期技术升级，免学费复学。

四、我们的优势

为什么要选择贵州创果厨艺培训?一是技术，二是服务，三是口碑，因为有一流的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，贵州创果厨艺培训拥有多家成功学员开店，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止。选择我们，选择成功!