焖锅培训

焖锅是一种以焖为主，用涮烫为辅的一种美食，焖锅是将肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料一起下锅，盖上盖子，从大火到小火，一直焖煮，焖锅采用独特的手法，底蕴深厚，有浓郁的人文色彩，一直以来都深受广大消费者的喜爱，满足了人们的口腹之欲。采用焖这种烹饪方法，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口，方便快捷。

▶培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

▶实践操作内容

1.铺盖面的系统讲述;

2.铺盖面原料的选购;

3.铺盖面食材的预加工;

4.铺盖面制作的基本标准;

5.铺盖面制作的制作步骤;

6.铺盖面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

▶  培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

▶  特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。