摇滚烤鸡腿培训

【项目简介】

摇滚烤鸡腿一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。

【课程内容】

1、制作摇滚鸡腿工具的认识;

2、鸡腿的腌制;

3、烤鸡腿撒料的配制;

4、烤鸡腿;

5、常用设备和调料采购信息;

6、开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等;

7、店铺经营方法与管理技巧;

【项目优势】

摇滚烤鸡色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷。配以环保电瓶及移动车载燃气烤碳烤设备，既可到闹市、集贸市场、学校、医院、旅游景点、住宅区等周围临街设店，也可进大商场、超市、便利店、电脑城、影剧院、车站、码头机场等，既可固定开店也可推烤车择点流动经营，方便至极，妙不可言。

【市场前景】

摇滚烤鸡这个风味小吃项目的发展前景非常大，摇滚烤鸡技术是独有项目，烤鸡技术口味点:“摇滚烤鸡”在选料上由数十种名贵中药科学配方，使越南摇滚烤鸡色泽金黄香诱袭人，口感外酥里嫩，香飘百米不散，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷，吃后上瘾，撑破肚还想吃，一吃难忘，开摇滚烤鸡店绝对不愁回头客人，只要有一人吃，将一传十十传百，每天顾客盈门，赚钱不断。

【利润分析】

一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人。

一只烤好的鸡成本大概是7-8元。市场销售价13-15元

正常每晚可以烤200只，如果是节假日可以烤600只左右

一天的利润是600元-700元。每月的利润是18000元-21000元

按每月有5天下雨时间。一年利润最少是20.64万元-24.78万元