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板面在我国的面食发展中可谓是历史悠久的，据说在三国的时候就有板面的出现了，而板面主要是发源于安微的，也有的说是河南，唯一肯定的是，板面一直都是受到人民群众的喜欢的，而对于板面的做法也是相当多的，我

作者:食尚香

2021.02.23

香港鸡蛋仔圆圆的，可爱又纯净，鸡蛋和牛奶的搭配健康又美味。近几年来，在我们大陆地区，我们的身边也开始流行起这种小吃，只见商铺里面的店员将面粉糊糊一样的东西倒入一个孔一个孔的器具里面，盖上几分钟就打

作者:食尚香

2021.02.23

浆水面，在陕西和甘肃地区十分风行。每逢夏季，几乎没有不来一碗浆水面的。别看它其貌不扬，其实这小小的浆水，不仅味道美，还清热解暑呢!今天小编就为你带来浆水面的制作方法!【浆水面的制作方法】所需

作者:食尚香

2021.02.23

油酥烧饼近几年火爆全国，走街串巷做小本生意的较多，为了生活和竞争，手艺越做越精，所以就出了名。油酥烧饼历史悠久，流传至今，做小吃就做老百姓天天消费小吃，精制而成，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回

作者:煌旗

2021.02.22

手擀面可以说是所有手工面条当中比较受欢迎的一种了。手擀面采用纯手工制作而成，面条需要用手工擀制，擀制的手法多种多样，掌握各种擀制面条的方法才能做出真正口味劲道的面条。擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨

作者:煌旗

2021.02.22

河南烩面是河南地区的特色小吃，烩面馆，在河南满大街都是，基本已是餐馆的代名词，到了烩面馆不要以为只卖烩面，炒菜、主食、酒类等一应俱全，叫烩面馆只是为了引人注目、招揽顾客罢了。烩面碗也很有讲究，

作者:煌旗

2021.02.22

重庆小面是一款发源于山城重庆的地方特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。重庆小面在重庆可以说是家喻户晓，从90岁的老人到9个月大的小孩都知道重庆小面，重庆小面完全就是

作者:煌旗

2021.02.22

陕西名吃臊子面，历史悠久，在陕西面食中，素来臊子面的地位就就高出一等。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来，是陕西关中地区的风味小吃，品种流传至今多达数十种。

作者:煌旗

2021.02.22

山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤以炸酱刀削面比较为有名，它起源于12世纪的山西太原，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面

作者:煌旗

2021.02.22

肉夹馍是陕西省特色美食之一，入选陕西省第5批名录。陕西肉夹馍分为腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、腊牛肉夹馍。腊汁肉夹馍饼为白吉馍，腊汁肉色亮红润、肥而不腻;老潼关肉夹馍皮薄松脆，肉质细腻;腊牛肉夹馍为清真特

作者:煌旗

2021.02.22