香酥油条培训

油条，又称油炸鬼，由普通粉、矾、盐 、明矾 、碱、温水按一定比例混拌制作后油炸而成，外酥脆内松软，色泽金黄，咸香适口，是老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧，演变成了今日的油炸鬼。

       利润分析

作为中国传统早点之一，油条在早点的市场上一直占有一定地位。油条加豆浆，是很多上班族的方便快捷的早餐。油条主要原料是面粉，成本很低，只需两毛钱，以每根油条一元钱出售，可赚8毛钱，一天卖出200根，就可获利160元，月收入4800元，结合豆浆一起经营，盈利翻倍。

       培训流程

1，油条面粉的选择。包括面粉品牌选择和如何识别各种面粉。

2，油条面粉内要添加的配料，配料特性，配料的比例。

3，和面技巧(包括怎样和面、打面、醒面的注意事项。

4，面团的打包方法及如何保存油条面团。

5，制作油条设备使用、保养和全套工具选用。

6，炸油条：包括怎样取出面团、拉面动作、切面、油条入锅动作，怎样炸出又大又脆的油条。

7， 课程结束后师傅对您进行开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解!

一般学习油条制作时间为3天左右，我们是包学为止，培训期间所有原材料费用都有我们公司提供。整个制作过程都是师傅手把手教学，每位学员都要亲自动手操作、反复练习学到满意为止。

       实力技术保障

品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。