煌旗小吃培训学校教做的培训的重庆小面一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
重庆人饮食喜麻辣,其中比较代表的有两种:小面与火锅。小面可谓集川菜麻辣之大成,一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客,必备的佐有九种:酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。那么,是不是有了这九种佐即可做出地道小面呢?并非如此,因为佐料的制法以及比例才是关键。
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2、手把手教学,学员动手操作。
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教学安排:
1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
在制作小面的中,也因为制作和标准不一,推广起来格外困难。想要学习正宗重庆小面技术,就要去专业的机构进行重庆小面培训。那么,重庆小面培训班哪家教的好。小编在这里为大家推荐盈香居小吃培训学校。煌旗小吃培训学校重庆小面专业化美食推广理念,引入现代化的,制作出来的重庆小面香而不燥,麻辣鲜香,备受关注。
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