要说如何快速的让人爱上一座城市，那一定是先用特色小吃征服他的胃。细数重庆的特色小吃，花样繁多琳琅满目，但是来重庆玩过的人，都对重庆的特色小吃有非常大的好感。重庆特色小吃为什么有这么大的魅力？总结来说，重庆特色小吃非常厉害的就是：独具六味，可是比人间五味还多一味哟！下面就和小编一起来看看究竟是哪六味吧！
一味：辣
说起重庆美食，相信大家的第一反应都是辣。重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、辣子鸡、璧山兔……数不清的重庆特色美食，基本味道多事偏麻辣的。这也像是重庆人的性格，火爆直爽、待人热情！
二味：酸
说起让重庆人最自豪的小吃之一，除了火锅之外，不得不提到的就是酸辣粉。重庆酸辣粉算是外界了解重庆美食的代表之一了，即使在大连，也能常常见到重庆酸辣粉的身影，更不用说其在重庆受欢迎的程度。在重庆炎热的夏天，即使汗流浃背，重庆人仍然希望在这样的天气里吃上一碗酸辣粉，感受那份重庆夏天独有的风味。
三味：甜
说起重庆人必吃早餐之一，一定离不开这醪糟小汤圆，重庆人吃汤圆不分时间不分地点，早上、中午还是晚上，老年人对汤圆的喜爱更甚。在很多着名的重庆火锅店，都有将现制小汤圆作为饭后甜点的习惯，重庆人吃汤圆追求的是糯、劲、粘，在嘴里慢慢咀嚼，感受重庆这座热情山城背后独有的细腻和甜糯。
四味：怪
重庆人人钟爱的拌嘴零食，十个人当中一定有一个是怪味胡豆的忠实追随者，是饭前饭后桌上常见的小吃。重庆的怪味胡豆据有自己独特的工艺，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。
五味：酥
麻花在重庆自创了特有的味道，重庆的麻花以磁器口麻花最为着名，瓷器口麻花有四个品种：甜、椒盐、麻辣、蜂蜜。作甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜;椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣。并且重庆独创了自己的风味——麻辣麻花。
六味：香
闻香留步，说的就是这重庆串串香，继火锅之后重庆又一大特色小吃，重庆串串最大的特色是连串下锅，吃完数串串数结账，这也是其与火锅的最大区别，串串特有的麻、辣、鲜、香是繁华夜市里的主打小吃之一，在重庆，即使凌晨两三点，走在街上，你仍能闻到串串特有的香味，这也充分说明了重庆的火辣味道是永远不会结束的，包含着重庆人特有的性情代代相传。
正是这辣、酸、甜、怪、酥、香，成就了重庆特色小吃的精神，加上重庆特有的“3D魔幻”建筑，重庆建筑还有 “真实版宫崎骏动漫世界“之称，使来重庆玩过的游客对重庆的印象都非常的深刻，也让重庆成为一座极具魅力的国际知名城市。而重庆特色小吃更是重庆走向全世界的名片。
易厨易店重庆特色小吃培训，用重庆味道，做国际名片，助跑您的餐饮事业！
