酸辣粉培训

【课程介绍】

酸辣粉其特色是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，主要是采用优质红薯粉，再配以秘制肉酱、花生、果子油、花椒油、辣椒油、香菜、榨菜、酸豆角末等，后再配上精心熬制的大骨高汤，风味独特，因此在市场上备受消费者青睐，现如今酸辣粉已经成为大街小巷热门的特色小吃之一。

酸辣粉的火热程度不断高涨，令不少创业者想要投资其中。然而想要开好一家酸辣粉店，首先重要的就是要学会酸辣粉的制作技术，这样才能保证店面的长久经营，永不衰退！学习正宗酸辣粉技术培训，小编建议大家到重庆厨味轩厨师培训学校，总部常年开设专业的酸辣粉培训课程，专业师傅手把手一对一教授整套酸辣粉核心技术及调料配方等知识，学员真材实料亲手操作，包学包会，学会为止，随到随学。还会有专业的专业人员对培训者进行重庆酸辣粉的基础知识的一个全面的培训。现在你要是加入我们的队伍，是你好的选择。

总部拥有着相对成熟稳定的技术工艺，口味特征，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。总部做出来的酸辣粉味道正宗，在市场上赢得了不少消费者的喜爱与支持，反响一片好评。

【课程内容】

1、红薯粉的选购；

2、粉浆的制作流程；

3、粉条的漏制，如何漏制出均匀的粉条；

4、捞粉，捞粉的注意事项，的时间等；

5、倾品秘制油辣椒的制作、秘制酱的制作、调料的制作、佐料的配比、杂酱的制作、牛肉、肥肠等的制作方法；

6、专业师傅一对一指导教学；

7、学员亲自动手操作，培训不限时间，学会为止。

【作品展示】

【教学现场】

【学校介绍】

厨味轩(重庆)餐饮管理有限公司是专注于专业服务行业的公司，主要经营餐饮管理(不含餐饮制售);食品加工技术咨询;企业管理咨询;企业营销策划;商务信息咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。并通过国家工商管理局注册成立的专业化的公司，成立于2015年08月26日，注册资本10万人民币元。公司坐落于重庆九龙区石新路2号附218号 。

【学校优势】

公司有1500平方米教学场地，空调开放式住宿环境，培训及管理专业，厨房设施标准、正规。公司秉承匠人，匠心的工匠精神，努力打造重庆餐饮培训的平台，为不同地方学员量身定制一套不同餐饮创业方案1.学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！2.我们承诺包教包会，时间不限，若回家做的味道不好，再回来免费学习，直到学会，满意为止。3.专人专教：师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的川味！4.培训毕业后：学员完全可以自行独立创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。5.对不愿开店的学员，公司可推荐介绍对口的酒店、饭店就业上班。6.学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。