煎饼馃子在饭店很难见到，只有早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间，但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的景象，可见煎饼馃子在天津人的早餐饮食中做占据的重要地位。
重庆华飞煎饼果子制作
大勺面糊倒在圆形的加热铁板上，用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形，取鸡蛋一个，对着铁板敲一下打碎，将里面的蛋黄蛋清倒在基本成型的面饼上。用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。 用铲子将面饼翻过来，经营中问顾客要葱花不放，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上，用小刷子抹上甜面酱。根据顾客要求，取馃子两片放在面饼中间，添加土豆丝少许，按顾客要求，是否加火腿肠或其他佐料，将面饼四周叠起，包好即可。
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