想学做炒粉鱼吗?
炒粉鱼是一种形似小鱼，状如蝌蚪的食品，是重庆市有名的汉族风味小吃，也是夏令时节理想的消暑食品。其风味特点是滑润绵软、
炒粉鱼怎么做?炒粉鱼做法配方
制作炒粉鱼非常的讲究，平底锅烧热，淋少许清油，将葱花稍炒后，倒粉鱼炒，加糖色、调料，以瓷碗捂住，一二分钟后，色黄香喷即成。卖主见妇人牵小孩路过，大声吆喝，小孩便受诱不走，妇人多边喂小孩，边斥责小孩嘴馋，却总要喂小孩两勺，便倒一勺入自己口中。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
炒粉鱼的培训种类：
正宗陕西正宗腊牛羊肉制作技术。
炒粉鱼的培训课程：
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用炒粉鱼的核心材料、灵魂;
3、学习炒粉鱼的各种辅料、配料的制作;
4、学习炒粉鱼的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
营养价值
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。
