寻餐网
模块导航
当前位置
项目库
发布时间:2018-07-25 03:23
鸡蛋饼干培训

鸡蛋饼干培训

近期112人预约报名 157
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

鸡蛋饼干是由面粉和鸡蛋作的一款小吃,做法简单,是一款大众小吃。

鸡蛋饼干入口时有微微鸡蛋的香味,口感柔和松化,不论是小孩或老人也可安心食用。  

贵阳鸡蛋饼干培训  

【鸡蛋饼干培训内容】  

1、食材明细

无盐奶油,糖粉,蛋黄,低筋面粉,太白粉  

2、简述流程

无盐奶油放置室温软化,然后放入搅拌盆中,用手动打蛋器搅拌至柔软的乳脂状。

把糖粉分3次加入,每次加入就搅拌混合到发白。

将蛋黄逐个加入,每次加入就搅拌混合均匀。

再将已过筛的粉类加入,用刮刀从盆底刮起边切边搅拌混合成团状。

然后用保鲜保膜包起,放入冰箱冷藏半小时以上使其松弛。

用手取小量已松弛的面团,用手掌搓成圆球形,然后放在已舖上烘焙纸的炸盘上。

放入已预热的烤箱,烤制即可。

:以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

鸡蛋饼干培训  

【课程安排】  

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

【就业方向】  

参加鸡蛋饼干培训以后,可以去美食小吃街,步行街、学校门口,等地开个甜品店。烘焙培训都是系统教学,会教你很多的品种。

预约报名
提交后,我们将在第一时间与您联系
姓名
手机
地区
课程
免费通话
提交后, 企业招商经理立即给您回拨
校区地址

上一篇:玛格丽特小饼培训下一篇:宫保鸡丁培训链接:http://m.szzoe.cn/peixun/cq/164.html
猜你喜欢
机构新闻
相关新闻
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
获取资料
真实姓名认证(验证后可获取所有资料)

我们立即与您沟通

点击免费通话

(提交后,学校老师马上给您回拨)

在线预约报名
提交
最近已有 11319 人报名
用户 153****3232 已报名 当天
用户 138****1324 已报名 当天
用户 138****1236 已报名 当天
用户 158****1645 已报名 2天前
用户 138****1878 已报名 1天前
用户 135****2534 已报名 1天前