作为美食之都，成都的担担面相信大家都是听过的，担担面有着悠久的历史和文化，传承正宗的川味，对于这样的美食，我想大众都是不会拒绝的，那么想学习担担面技术上的小伙伴在哪里学呢?四川担担面培训班在哪里报名。
欣叶青藤餐椅培训中心担担面做法：
1、担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。
2、担担面的特点：成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
3、担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史，它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶，一头放着面、碗及准备好的备种调料，随吃随下。
4、用料：面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
担担面做法培训：
第一步、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
第二步、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
第三步、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
第四步、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。
成都欣叶青藤的小吃培训中心，专业的担担面技术培训，我们有着八年的餐饮培训经验，所有的小吃培训项目都是老师手把手的教学，一对一的指导，对于学习技术的小伙伴来说，我们还有就是保证三年有着任何的技术问题都是可以重新回来学习升级的，我们做到的就是要学员学到真正的技术。来考察欣叶青藤小吃，不会让您失望
