在成都培训肠粉技术多少钱?在成都生活过的朋友一定不会对肠粉陌生,肠粉在成都是非常受欢迎的早餐,可荤可素,即便是素肠粉配上酱汁也是非常美味,肠粉虽然是广东小吃,可这几年是在全国开花,特别是一些北方城市,肠粉已经变成了一种经典的早餐项目。
课程内容:
1:选米:主要学如何挑选大米。这里重点学掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2:泡米:学如何浸泡大米。这里重点学大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3:磨米浆:学如何使用磨浆机,磨制米浆。这里重点学掌握磨制手法、技巧等知识。
4:调米浆:学如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照精确配方比例,调配肠粉专用米浆。
5:酱汁:系统学如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6:汤汁:学如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
在成都培训肠粉技术多少钱?成都飘味香肠粉技术培训中心先教学员如何选购合适的大米和各类调料,然后教学员亲手泡米,制作配料,磨米浆,做酱汁,做汤汁。等所有配料和米浆都做好以后,就会教学员如何亲手使用肠粉机蒸肠粉;如何正确的刮肠粉;怎样将刮好的肠粉摆在碗里更好看;酱汁、汤汁各要加多少量在肠粉里面才能给顾客食用等。这些技术、配方、技巧都会毫不保留的交给每一位学肠粉的朋友。
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