冷吃兔培训

冷吃兔它起源于盐帮菜系的“冷吃”经烫、烧、滚、淋等12道工序加上私厨秘方的香辛料配制，以麻辣鲜香为特色，肉质滑嫩、入口化渣、油而不腻;代表菜有自贡冷吃兔、冷吃牛肉等。

学习步骤

1 原材料及香料配制

2 香料发酵处理

3 炒制油料

4 底料制作

5 菜品处理

6 制作成品(师傅及学员们共同品尝)、

学员培训优势：

专业的高级厨师团队，雄厚的师资力量，保证学员的实际操作能力

从业20年，经验丰富，知识全面，经营理念明确，用坚持赢得信赖

专业的名厨团队，实践经验丰富，操作技术过硬，学员学习无忧

免费为学员提供开店运营和管理指导，创业无忧

冷吃兔学习方式

按照冷吃兔标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。