成都小吃葱花饼培训哪家味道正宗？

　　成都小吃葱花饼培训哪家味道正宗？葱花饼是我们经常吃的一道小吃。葱花饼早在明朝就已出名，有圆形葱花饼、半圆形葱花饼或麻辣葱花饼及三角形葱花饼多种类型，口味香酥适口。而且葱花饼富含碳水化合物，是人体活动所需能量的主要来源。面粉中还含有蛋白质，可溶性i糖，糊精，粗纤维及脂肪，还含有少量的B族维生素及维生素E。这道葱花饼酥香可口，但含油量偏高，因此建议血脂偏高的人群不宜多食。

　　【葱花饼培训内容】

　　1、面的配比，和面的手法;

　　2、烙制的技巧;

　　3、调料的制作;

　　4、油酥制作;

　　5、椒盐制作。

　　【葱花饼培训时间】

　　一般3天左右就可以学会，亲手操作，包教包会，时间不限，材料免费，住宿免费。

　　葱花饼做法：

　　味厨提示：花椒粉不要放太多。

　　做法：

　　1.在面粉中加水、油、盐，揉成面团。

　　2.下成大小均匀的剂子，将面团按扁。

　　3.用模具压成形，再在饼上刻花。

　　4.放入烙机中稍烙至一面微黄，取出。

　　5.撒上花椒粉，然后再放入烙机中烙成两面呈金黄色。

　　6.取出，撒上葱花即可。

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