成都土鸡煲培训班哪里有?土鸡煲餐饮采用锅煲方式让鸡煲具有味鲜、肉嫩、不油不腻特点,四季饮食,老少皆益,鸡煲优势在于快捷、休闲的现代餐饮文化理念,受到客户的一致好评。
好的味道来自好的食材,飘味香土鸡正是由于拥有上等的食材和精致的配料才能让这么多的食客对它喜爱和信赖,其次优质的服务,给顾客宾至如归的感觉,也受到本地居民和外地食客的称赞,“正宗美味鸡煲”,飘味香土鸡让您尝到舌尖上的广东风味!
鸡煲在短时间流行的原因主要有: 其一,鸡煲不仅仅只限于年轻人群,不同年龄层次的人群也已开始喜欢上了这个东西,成为了老少皆宜的饮食,鸡煲在地域上也打破了界限,鸡煲的口味在南北方的饮食文化差距上并不明显,而且鸡煲可以根据各地的地方性饮食倾向而进行适当的调节,在盐度、麻辣、色调等方面都可以自行设计。 其二,鸡煲不仅可以做鸡,还可以做羊肉,排骨等多种肉类。鸡煲不仅可以大块朵颐吃肉喝汤还可以当火锅涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火锅的一切涮品。这就扩大了鸡煲的食用范围,变得更全面。 其三,在鸡煲店老板方面考虑,鸡煲技术相当的简便,开店老板可以自己掌握技术,省去聘请厨师的高额工资,更不用再担忧大厨的眼色,另外,鸡煲的利润非常大 但还让人们觉得不贵,比如一盘菠菜6元,只需4两菠菜按2元一斤记算成本8毛钱,真是翻了好几倍,几乎所有的涮品都可以达到这样的利润,这就促就了鸡煲店生意的红火态势。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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