烧烤技术学习有哪些内容？

　　烧烤技术学习有哪些内容？成都飘味香餐饮小吃培训学校是成都一家服务质量有保证的成都小吃培训学校，也是成都市的正规餐饮培训基地。教学的特点是理论联系实际。

　　气味良好，烧烤技术培训全部一次性收费，教师手工授课。成都小吃培训学校各项技术配方精确，学生现场实际操作，老师动手指导，招生合同签订，跟踪学习，学期无限制，直到学会，技术免费升级，终身技术免费跟踪服务。气味好，风味独特，名师现场培训!欢迎检查，品尝第1，味道好，然后决定学习，而不是欺骗。

　　烧烤，一直以来都是全国夜店的主角，大到几百平方米的烧烤店，小到烧烤手推车摊，大多是围着用餐者等着，用木炭烘焙的产品，尤其是酥脆的，味道无穷。

　　学习烧烤项目：烤鸡腿、烤鸡翅、烤鸡脚、烤鸡鳃、烤猪肉串、烤乌贼脚、烤鲫鱼、烤火腿香肠、烤玉米、烤茄子、烤韭菜、烤蘑菇、烤辣椒。

　　课程学习内容：

　　1：生产红油，成都小吃培训主要学习如何使用天然香料制作烧烤专用辛辣红油。

　　2：酱油生产，主要系统学习如何使用辣椒/盐/蒜/姜/鸡精/辣椒油/芝麻酱/花生酱等配料制作烧烤酱油。

　　3：原料加工，主要系统学习如何清洗肉类、蔬菜食品，以及加工和切割知识。

　　4：腌制原料，主要学习各种肉类腌制方法。将重点学习肉类产品的除臭和嫩化的知识。

　　5：穿串，主要系统学习各种配菜串法和技巧等知识。

　　6：大蒜酱的生产，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱状酱/鸡精等配料制作大蒜酱。

　　7：烤盘，主要学习如何使用木炭烤各种食物。在这里，我们要学会掌握热量、烘烤时间、刷子酱和焙烧技术。

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