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发布时间:2020-05-25 16:37
绵阳米线培训

绵阳米线培训

近期96人预约报名 1833
课程级别: 初级
培训周期: 3-5天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇蒋公琰。

 

绵阳米线培训  

【绵阳米粉培训内容】  

食材明细

米粉、葱、八角、草果、小茴香、白扣、胡椒面、花椒、姜、鸡精、味精、豆瓣酱、高汤、猪肉、竹漏

培训包含:高汤、红油、臊子  

简述流程

1、将猪肉切成一厘米平方的颗粒状,姜切成颗粒,葱切成葱花,干米粉先用温水泡散

2、锅烧热,倒油,放入切好的肉丁,肉出油,放入八角,草果,小茴香,白扣,用小火慢慢煸炒,炒至肉丁发黄,放入豆瓣酱花椒姜粒,继续慢炒,炒至豆瓣酱翻砂有香味

3、放入备好的高汤,加味精,鸡精,稍微熬一会

4、烧开水,水开,将泡好的米粉,放进竹漏中,在漏子中斗几下,见米粉发软钻黏在一起,盛入碗中,放入烧好的汤料,散上葱花即可

:以上内容仅供学员参考,非培训老师所教内容!  

绵阳米线技术培训  

【就业方向】  

参加绵阳米线培训以后,可自己开店,建议搭配几种面食、炒饭等等,满足大部分人的需求!

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成都市武侯区龙井东街186号

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