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发布时间:2019-04-27 04:21
大渔铁板烧培训

大渔铁板烧培训

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课程详情

铁板烧选用食材要新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材自身。没有一点腥味,一点不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,高程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味

铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成.

成都大渔铁板烧培训  

学习内容:

1.讲解香辛料的作用和分类,选料,配比及加工。

铁板烧培训的主要产品有铁板鸭肠,铁板鱿鱼,铁板虾,铁板豆腐,铁板韭菜等。

2.铁板烧设备的认识及运用

3.原料的初加工及清洗

4.原料的腌制配方及串串技术

5.秘制铁板酱的制作

6.铁板小吃的制作过程及手法

成都大渔铁板烧优势  

7.设备的购买及开店的指导。

8.成本预算、开店选址、开店流程、店面设计、经营管理技巧

9.提供所有的练习材料、师傅秘制配方单、一日三餐、住宿,包学会,不限学时!       ►我们的优势:

实操为主、因人而教、强化训练。首先,我们的课程以实际操作为主。安排的实操课程都是循序渐进的,让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次,我们会根据每一位学员的不同要求,进行教学,对于您的不足会进行重点培训,立足让您全面掌握。之后,我们会对您所学的全部内容进行强化训练,各个击破,让您可以独立操作。

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