口福饼培训

口福饼培训详情

成都小吃培训学校烧饼大饼系列项目：普通烧饼 油酥烧饼 麦香多味饼 金丝烧饼 口福饼 椒盐烧饼 鸡蛋灌饼 黄桥烧饼 贵妃香酥饼 东北酥饼 东北肉饼 香河肉饼 煎饼果子 香掉牙千层饼 熏肉大饼等培训，现场制作，老师一对一实践教学，随到随学，学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授，毫无保留。

口福饼起源由来

口福饼的发源地在山东省，盛起于河南郑州，口福饼、吉祥饼、黄金饼，采用专用模具烘烤,呈圆形，口福饼表面刻有口福二字，吉祥饼表面刻有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼是根据山东地区传统主食缸饼不断改进得来，健康营养，用料讲究、独特，口味可灵活调整，制作成本每市斤1.4元左右, ,让每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。口福饼、吉祥饼通过在河南郑州、辽宁大连、山东、黑龙江等部分地区销售验证,很受消费者的欢迎,出现了排队抢购的火爆场面.此饼被称作为馒头杀手。

口福饼培训内容

1、发面的配比技术和和面手法

2、秘制馅料配方及实际动手操作

3、口福饼制作全流程及制饼技巧

4、口福饼制作设备使用维护及采购信息

5、各种调料的认识及采购信息。