小火锅培训

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

       （1）培训内容

1.讲述火锅的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.火锅的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的火锅的制作方法与搭配技巧。

5.讲解火锅的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

       （2）培训时间

第1天9:00-12:00——理论学习

讲述火锅背景来源及发展史。

第1天13:00-17:00、第2天——火锅培训示范指导

1、师傅按照配方单现场示范。

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成火锅制作

       （3）后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。