过桥米线培训

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

       学习内容

牛肉米线，猪肚米线，家鸡米线、排骨米线，贡丸米线，榨菜牛肉米线、三鲜菇过桥米线，酸辣米线，麻辣米线，杂酱米线、凉拌米线，肥牛过桥米线，肥羊过桥米线

       学习有保障

预估3-5天,随到随学，(看个人接受能力，没有学会可以留下来免费继续学习)一对一教学，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 学费(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用)不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

       精品套餐

秀才过桥米线套餐、举人过桥米线套餐、进士过桥米线套餐、探花过桥米线套餐、榜眼过桥米线套餐、状元过桥米线套餐、过桥米线速泡方法等。设备、原材料的预制方法、以及高汤的熬制技术一整套的技术。

       课程安排

第一步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步：学员亲自操作，师傅旁边指导。

 第三步：学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步：理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步：提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

       开店指导

由资深经验的老师免费传授店面选址评估，店铺装修设计，经营产品的价格定位原材料搭配，存货，保存保鲜方法，经营管理方法等方面的知识。