椒盐里脊可以说椒盐里脊是驰名中外,不但本地人喜欢吃,外地的旅客也同样爱吃。
一、财富---椒盐里脊
椒盐里脊,色泽金黄,外焦里嫩,用刀拍松里脊肉,以使肉不易卷起,容易入味,炸肉时注意要用中火。
二、小吃---椒盐里脊培训内容
培训内容:椒盐里脊各式口味
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、椒盐里脊的系统讲述;
2、椒盐里脊原料的选购;
3、椒盐里脊食材的预加工;
4、椒盐里脊加工的基本标准;
5、椒盐里脊加工的工艺步骤;
6、椒盐里脊经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。