北京哪里有火锅培训？北京唐人美食职业学校

　火锅消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，正宗的火锅，注重调味，蘸水油碟多样，并有规范化的制作工艺流程，做法简单、易学，但炒料是火锅的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度。火锅表现了中国烹饪的包容性。