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发布时间:2020-06-12 11:28
钵钵鸡培训

钵钵鸡培训

近期12人预约报名 347
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。"钵钵"其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

保定钵钵鸡培训哪家好

课程安排

1、红油的配方与制做方法

2、钵钵鸡的原材料选购

3、高汤原材料的处理及熬制

4、牛肉、肌肉及各种肉制品的码味调味技术

5、切菜串菜技术

6、干碟、油碟的制作

7、花椒油的制作

8、不同味型的调制:红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡

保定钵钵鸡培训

培训优势

1、在产品制作上:原料品质化、配方标准化、工艺流程化。

2、在经营模式上:主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。

3、在经营理念上:人员专业化,管理科学化、经营品牌化。

4、正是由于这样的指导思想,我们所做的努力,有了一个明确和集中的方向,培训正宗的

5、独家特色技术,没有物料强制配送,降低经营成本,完全传授独家秘方,自己回家就能采购配制,我们仅仅收取技术培训费,一次投资学到受用一生的特色小吃技术 。钵钵鸡项目投资小,利润大,经营模式多样(可开专卖店、流动小吃车、摊位等),无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂,还是乡镇集市到处都是生财的地方,开到哪里哪里火。

钵钵鸡培训哪家好

培训扶持

1、共享公司品牌和荣誉

2、提供公司所有经营管理,管理技术,员工手册

3、提供店堂内外标准装修规划方案,采购方案

4、提供开业前培训

5、提供广告发布样张,店内POP、开业招贴画

6、负责对代理商进行定期回访,对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导。

7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目

8、直辖市或省级城市以区为单位,一个区只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据

9、一般地级市,市区内只发展一至三家,钵钵鸡培训店两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据

10、一个县级城市公司只发展一家,具体地点以合同签定为准;这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性

项目特色

勤盛源培训的钵钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧,就像一只洗脚盆。

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校区地址

河北省廊坊市三河市燕郊镇北蔡各庄村商住楼195号

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