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发布时间:2020-06-08 14:20
千层大饼

千层大饼

近期18人预约报名 217
课程级别: 中级
培训周期: 7-15天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

千层饼也是浙江奉化溪口的小吃,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻,熟后酥香可口。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。

课程简介

★无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术。

★各种核心千层饼工艺均进行教学,揉面和面技巧这些均教学。

★让您学习的千层饼技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做口味!

★吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的膳学派千层饼。

千层饼培训

制作方法

1、拌成絮状;

2、和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。(烙饼的面团一定要和得软一些。另外,面团醒的时间够长,饼的口感才会好,这点很重要);

3、往猪肉馅中放入适量的香油,朝着一个方向搅打至起劲,然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌匀均,馅就拌好了;

4、将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀;

5、将面团分成两份,然后取一份擀开,擀成大面饼。如图;

6、将肉馅匀均的抹在面饼上。(面饼边缘的地方要留出来,方便捏口);

7、将面饼卷起来,然后将边缘的地方捏严实。如图;

8、平底锅烧热,然后倒入少量的食用油,再将馅饼放入锅中开始小火烙制。(全程一定要用小火,因为饼比较厚,在烙的过程中建议将锅盖盖上,方便成熟);

9、烙制馅饼双面金黄成熟即可取出,然后切成块上桌即可。

千层饼培训

技术保障

品牌保障:30多年办学经验,全国连锁品牌。实操实训:全程实操理论融入实践。

教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。

开店教学:免费开店技术教学和成本核算知识。

报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用品牌

2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计

3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

6.学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

培训流程

A、理论学习:

1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

千层饼培训

 

培训问答

一、问:我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行,也没有做过生意,能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?

答:1、我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。

2、老师手把手教学,以理论与实践相结合,学员亲自动手操作学习、实习、实践,包教包会。

3、培训的同时,老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解。

4、培训时间是每天8:00-17:00点,学员随到随学,不限时间,名师一对一现场教学,学员可以来1--3人(我们只收一个人的学费)。

5、学习时间有的项目1-3天,有的项目3-7天,节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备,有灶台、工作台就可以了,有的要设备。

6、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买,在当地市场均可购买到。

二、问:除了学费中间还收其他费用吗?

答:1、除了学费不再收取任何费用,学习期间一切食材都有公司提供。学习签订合同,终身免费技术升级。

2、为答谢新老学员大力支持,2000元学习3样小吃

3、培训所有项目制作工艺、配方,标准化教学,好学易懂。由老师手把手教学,学员动手操作,达到开店水平,包教会。

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校区地址

河北省廊坊市三河市燕郊镇北蔡各庄村商住楼195号

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