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发布时间:2020-02-13 16:56

粉条包子这样做,保证很好吃!

作者:美食控
阅读: 882次
时间: 2020-02-13 16:56
摘要:  包子是我们经常会食用的一种食物类型,是属于一种比较典型的面食,尤其是在吃早餐的时候,很多人都会选择食用包子,当然包子是有很多的馅料可以供我们选择的,其中粉条包子是非常受欢迎的一种包子,接下来小编会

  包子是我们经常会食用的一种食物类型,是属于一种比较典型的面食,尤其是在吃早餐的时候,很多人都会选择食用包子,当然包子是有很多的馅料可以供我们选择的,其中粉条包子是非常受欢迎的一种包子,接下来小编会向大家介绍一下粉条包子的做法。

粉条包子这样做,保证很好吃!

  粉条包子的做法

  1.我们在做粉条包子之前需要准备一些可能会使用到的材料,主要包括发酵粉,面粉,猪肉,牛奶,葱姜蒜,料酒,红薯粉条等。

  2.把猪肉清洗干净以后,将猪肉做成猪肉馅,并且放入到一个干净的碗里,在里面适量的加入料酒,生姜末,酱油,食用盐,蚝油等材料,进行均匀的搅拌以后,腌制大概15分钟左右的样子。

  3.提前用开水将粉条煮熟以后,把粉条切成一段一段的,把葱清洗干净以后切成葱花,现在我们需要将粉条,葱花也加入到肉馅当中,进行均匀的搅拌,同时往里面倒入适量的玉米油,和成馅料,到这一步为止,馅料的制作基本上就已经完成了,接下来我们要制作包子皮的部分了,当然,我们也可以在馅料当中适量地加入一些白菜之类的蔬菜,这样可以使口感变得更加的丰富一些。

  4.我们需要往碗里适量的放入一些面粉,发酵粉,同时往里面加入牛奶,通常我们在和面粉团的时候,都是往里面加入清水的,但是如果加入牛奶的话,可以使制作出来的面皮的口感更好一些,在加入牛奶的时候,需要注意的是要慢慢的往里面加,如果一次性加入过多的牛奶的话,很有可能会控制不好。

  5.将所有的材料和在一起制作成面团,并将制作好的面团在静止的状态下放一个小时,醒面的过程也是非常重要的,这样可以使吃做出来的包子吃上去比较蓬松一点,不会特别的紧实,就口感上来说会更好。

  6.一个小时以后,我们可以将面粉团分成几个小的面粉团,然后赶成面皮的形状,将之前已经制作好的馅料包裹进面皮当中,捏成包子的形状。

  7.这个时候我们需要再醒十分钟左右,然后将制作好的包子放入到蒸笼当中,蒸大概15分钟左右的样子,好吃的粉条包子就制作好了。

粉条包子这样做,保证很好吃!

  粉条包子的制作方法其实并不复杂,并且跟大多数的包子的制作方法都是差不多的,唯一不同的就是对于馅料的制作,在制作馅料的时候,我们会往里面添加的材料主要包括猪肉和粉条,这也是粉条包子的灵魂所在。

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文章标题:粉条包子这样做,保证很好吃!
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