西红柿和鸡蛋都算是最常见不过的蔬菜之一,西红柿炒鸡蛋相信大家都吃过,很多人对它爱不释手。不仅是因为它好吃,而且是因为它具有神奇的功效。西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜肴,酸酸甜甜的深受大家喜爱。下面小编来介绍一下西红柿炒鸡蛋的神奇功效。
首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端。
其次,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。
最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。
西红柿炒鸡蛋适合所有人群。尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人,女性在经期以及经后,贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。
不过需要注意的是,胃寒的人,炒西红柿鸡蛋时,一定要先把西红柿完全炒熟,吃生的不易消化,会引起胃部不适。
1、退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。
2、美白皮肤
西红柿中含有丰富的维生素C,这种物质能够很好的阻止肌肤中黑色素的形成。所以说,经常吃西红柿能够很好的预防各种黑斑、雀斑的出现,让我们拥有一个白皙好肌肤。
3、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
4、治溃疡
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。
5、治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
6、防中暑
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。