香菇烧鸡的做法步骤
1鸡肉切块洗干净沥干水分备用。
2香菇提前浸泡洗干净榨干水分备用。
3油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡块与香菇。
4大火快速翻炒几分钟出油。
5加入一勺盐,老干妈,黄酒,生抽,老抽。
6大火煸炒几分钟,加入适量水,炒至大火收汁即可。