酸笋鸭脚煲的做法步骤
1备好各种香料。
2鸭脚焯水捞出泡入白醋水10分钟,滤干水分后下油锅炸至金黄色捞出备用。
3酸笋放入配料、各种酱料炒出香味,倒入炸好的鸭脚。
4加入适量水没过鸭脚,适量调味,加入油果倒入砂锅备用。
5放入砂锅后煲二十分钟即可。
小窍门
酸辣可口,剩余的汤汁别倒掉,可以用来伴面、拌粉,酸爽极了