清炒笋片的做法步骤
1准备好食材,数量根据家里人数酌情增减。
2莴笋去皮,先斜着切成2CM左右的块,再切成片,红萝卜也一样切成片,可以再加点山药一起炒也很不错哦。木耳提前泡好,葱,姜,蒜切碎备用。
3热锅凉油,先放入葱姜蒜,如果家里人吃辣再加入一点干红辣椒,炒出香味后加入红萝卜翻炒一两分钟后加入笋片。
4加入笋片炒一两分钟左右加入适量清水,然后依次加入盐,耗油,五香粉,鸡精,生抽调味。
5翻炒均匀再炒两分钟左右简单方便的快手家常菜就做好了。盛盘。