虾仁蒸鸡蛋的做法步骤
1虾仁去皮。鸡蛋准备葱花切好。
2虾仁加盐生抽,姜蒜腌制。
3鸡蛋加入温水搅搅拌均匀。加入适量的油和盐,然后过滤。
4在搅拌好的鸡蛋液上面放一个保鲜膜。然后上锅蒸。
5上锅蒸8分钟。
6在蒸好的鸡蛋液上放入虾仁,开火蒸10分钟。
7蒸熟后撒上擦葱花和淋入生抽即可。