第一步1.切好葱、姜。
第二步2.胡萝卜切片。
第三步3.青椒切菱形。
第四步4.虾皮洗干净。
第五步5.锅中放油烧热加入葱、姜炸香。 再入虾皮和胡萝卜片炒一炒放少量的糖和醋。
第六步6.后放入青椒炒。 炒到青椒变熟放入少量的盐和胡椒粉出锅。
烹饪技巧
虾皮是咸的,盐要少放。