寻餐网
品牌导航
当前位置
家常菜谱
外国菜谱
中华菜系
烘焙做法
发布时间:2019-10-23 11:09
冰皮月饼

冰皮月饼

工 艺: 烘培
口 味: 甜味
难 度: 普通
耗 时: 数小时
步骤

      冰皮月饼真是一道绝妙的料理!月饼表面那层冰皮软软的。糯糯的、粉粉的,吃上去口感非常好。有时候内馅儿反而不是那么重要,那层冰皮倒有点喧宾夺主之感。个人觉得绿茶味道的内馅儿加上冰皮才是冰皮月饼界的标配,爽口而不甜腻。

冰皮月饼

食材明细

主料:

糯米饭 :45g粘米粉 :35g牛奶 :190g澄粉 :25g玉米油 :20ml。

辅料:

白糖 :40g。

冰皮月饼

冰皮月饼的做法

1.牛奶,白糖,玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉,粘米粉,澄粉,搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。

2.将少量糯米粉炒熟。

3.蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份,压成饼包入豆沙馅。

4.表面滚一层熟粉,用月饼模具压成月饼。

5.做好了。

900赞 版权声明 我要举报
上一篇:南瓜豆沙包
下一篇:苹果挞
文章标题:冰皮月饼
文章链接:http://m.szzoe.cn/caipu/4530.html
精选推荐
小炒土豆
小炒土豆
近期
45
人点赞
川味特色鱼头火锅
川味特色鱼头火锅
近期
21
人点赞
美蛙鱼头火锅
美蛙鱼头火锅
近期
52
人点赞
遵义羊肉粉
遵义羊肉粉
近期
44
人点赞
滑鱼丝(图解)
滑鱼丝(图解)
近期
29
人点赞
干蒸老番鸭
干蒸老番鸭
近期
24
人点赞
民国霸王兔
民国霸王兔
近期
50
人点赞
秘制猪脚
秘制猪脚
近期
30
人点赞
土豆片炒肉
土豆片炒肉
近期
45
人点赞
相关新闻
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。