香椿炒鸡蛋比较的简单，它是用香椿与鸡蛋做成的，它的营养比较高，它深受大多数人的喜爱，香椿吃起来很香，胃口不好的人可以经常食用，这样对我们有很大的好处，鸡蛋的营养也很高，它适合大多数人食用，它含有大量的蛋白质，香椿炒鸡蛋的口感鲜美。
食材明细
主料：
香椿 ：200g鸡蛋 ：4个。
辅料：
鸡精 ：少许盐 ：1勺油 ：适量干辣椒 ：1个。
香椿炒鸡蛋的做法
1.准备鸡蛋4个打散，用手动打蛋器搅打均匀备用!
2.香椿解冻后，清洗干净，沥干水分后，切成末备用!
3.把切好的香椿末放进蛋液里，加入一勺盐搅拌均匀!
4.锅烧热倒入适量的油，放入搅拌好的蛋糊!
5.蛋液快要凝固的时候，翻面煎至，放入一个干辣椒炸香!
6.起锅前加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅!
7.做好的香椿炒鸡蛋，浓浓的香椿味儿，再加上鸡蛋的鲜，味道不错哦!
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