橙香五花肉

　　橙汁和五花肉搭配出奇妙的味道，做橙香风味的五花肉，这样一道简单美味的创意菜，希望大家会喜欢。

食材明细

主料：

　　五花肉300g，橙子1个。

辅料：

　　油 适量，盐 1小勺，白糖 3勺，蚝油 适量，生抽 适量，香油 适量。

橙香五花肉的做法

　　1 五花肉清洗干净，切成薄片;

　　2 橙子用削皮刀削皮，再将橙子皮切成丝;(橙皮的白色部分尽量刮除干净，要不然会有点苦味)

　　3 用一个大碗把五花肉装起来，加橙子皮进去，把汁挤到碗里去，或者用榨汁机弄好汁;

　　4 放入1小勺盐，3勺白糖;

　　5 倒入蚝油，倒入生抽;

　　6 最后倒入香油后搅拌均匀，腌制1小时;

　　7 锅内热油，倒入五花肉，中小火煎至两面金黄即可;

　　8 出锅，准备品尝!

小贴士

　　五花肉切薄一些更容易煎熟。