凉拌豆节黄瓜丝

　　食材明细

　　主料：豆节200g、黄瓜1根、香菜适量。

　　辅料：辣椒油适量、生抽适量、盐适量、花椒油适量、芥末油适量、砂糖适量、蒜茸适量。

　　凉拌豆节黄瓜丝的做法步骤

　　1.豆节泡水6-8小时，中间换水2-3次，泡发好的豆节切片，焯水到变软。

　　2.黄瓜切丝，香菜切碎，所有的调料混合成调料汁。

　　3.调料汁和香菜碎，黄瓜丝加入豆节丝中搅拌均匀即可。