红烧冬瓜

　　冬瓜减肥是地球人都知道的秘密。不论是煨汤还是红烧都可以减肥降脂，补虚益气。真的是可以吃到饱吃到撑的那种!消除水肿;排除人体水分;从而达到减肥美容的功效，机智的我今天只花了2块钱，就做出了一道比肉还下饭的红烧冬瓜!鲜嫩多汁 简单下饭!上桌连汤汁都被吃干净~

       食材明细　

主料：

　　冬瓜400g。

辅料：

　　小米椒适量、大蒜适量、生姜适量、冰糖20g、生粉适量、老抽适量、生抽适量。

       红烧冬瓜的做法

　　1.冬瓜去皮切块，用小刀在表面划几刀(可以更入味)

　　2.姜蒜切碎，小米椒切圈，调酱汁：一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉

　　3.热锅热油，加入冰糖，等冰糖差不多融化就放冬瓜，炒到冬瓜变成焦糖色后捞起

　　4.另起锅，热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟，把冬瓜放进锅中

　　5.倒入调好的酱汁，翻炒一下，加一碗半水，盖上锅盖焖煮，看到收汁就可以撒上香菜，出锅!