太极蒸双蔬

主料：

茼蒿150g  老南瓜150g

辅料：

米粉80g

调料：

精盐4g、味精2g、猪油20g、白糖20g、香油5g

制作过程：

1.茼蒿切碎拌入米粉上笼旺火蒸10分钟出笼加猪油、盐、味精、胡椒粉、高汤拌匀；

2.南瓜去皮切小块拌米粉，上笼大伙蒸20分钟加白糖香油拌匀；

3.将南瓜和茼蒿入盘中摆成太极图形上面点缀樱桃即可。

特点：一菜双味、色泽靓丽