石锅麻辣串串香

主料：

火锅丸子适量 ，香菇适量

辅料：

水适量 ，麻辣火锅底油2大勺，辣椒麻椒适量，香菜少许，葱姜蒜适量 ， 盐适量，料酒少许

做法：

1. 火锅丸子解冻

2. 用竹签串好，香菇洗净，香菇根也可以串好备用

3. 取适当的辣椒和花椒，用开水烫10分钟，滤掉水

4. 锅内加入泡好的辣椒麻椒，加入葱姜蒜、适量盐、料酒，再加入两大勺麻辣火锅底油，烧开转小火煮10-15分钟

5. 放入串好的火锅丸子香菇根等煮熟

6. 撒适量香菜即可