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烘焙做法
发布时间:2018-06-29 14:48
田厨特色沙鳖

田厨特色沙鳖

工 艺:
口 味:
难 度:
耗 时:
步骤

 

田厨特色沙鳖的做法

主料:

桃江沙鳖8只,每只150克。

配料:

大红椒200克,大蒜子100克,姜末10克。

调料:

熟猪油60克,豆瓣酱5克,盐,4克,蒸鱼油5克,味精4克,酱油,5克,黄剁椒10克,干椒粉5克。

制作:

1、将沙鳖宰杀,洗干净,剁成大块。

2、锅内加油至八成热,下沙鳖炸至断生。

3、锅烧热,放入猪油,将姜、蒜末、干椒粉、豆瓣、黄剁椒炒香,入制好的浓汤和沙鳖,调味,加酱油蒸。

4、放入大红椒,收汁装盘即可。

 

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文章标题:田厨特色沙鳖
文章链接:http://m.szzoe.cn/caipu/238.html
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