原料:
农家辣椒粉200克,油渣50克,芝麻5克,葱花5克。
调料:
盐5克,味精5克,自制剁椒10克,高汤300克。
1、锅上火烧热,放入猪油。
2、加入农家辣椒粉炒香。
3、加入高汤,搅拌均匀。
4、放入油渣末,加调料调味。
5、起锅装盘,淋油,再撒上芝麻、葱花,上桌即可。